糖色爆浆吐司的方法
糖色爆浆吐司是一款口感酥脆、外皮金黄、内部软糯、爆浆甜蜜的美食。下面将为大家详细介绍糖色爆浆吐司的方法。
准备材料
我们需要准备以下材料：
1. 高筋面粉克
2. 酵母粉5克
3. 色浆价格糖50克
4. 盐3克
5. 牛奶150克
6. 黄油50克
水性色浆7. 鸡蛋1个
8. 糖色适量
乳胶漆色浆步骤一：面团
1. 将高筋面粉、酵母粉、糖和盐混合在一个大碗中。
2. 加入牛奶和鸡蛋，搅拌均匀。
3. 将黄油切成小块，加入面粉混合物中，用手至面团光滑有弹性。
4. 将面团放在碗中，用湿布盖住，放置在温暖的地方发酵1-2小时，直到面团体积增大一倍。
步骤二：爆浆馅料
1. 将糖色倒入一个小锅中，加热至糖溶化并呈现金。
2. 关火，将糖色倒入一个碗中，稍微晾凉。
3. 将糖色倒入一个小塑料袋中，将袋口封好。
色浆价格4. 准备一个烤盘，将糖色袋放在烤盘上，用刀尖割开袋口。
步骤三：糖色爆浆吐司
1. 将发酵好的面团取出，放在案板上几次，排气。
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2. 将面团分成若干个小面团，每个小面团约30克。
3. 将每个小面团擀成椭圆形，将糖色放在中间，将面团包裹起来。
色浆4. 将包裹好的面团放在烤盘上，用刀在面团上划几刀。
5. 将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤15-20分钟，直到吐司表面金黄酥脆。
步骤四：享用美食
1. 将烤好的糖色爆浆吐司取出，稍微晾凉。色浆厂家
2. 可以直接食用，也可以搭配果酱、奶油等配料享用。
小贴士
1. 发酵面团时，可将碗放在温水中，加快发酵的速度。
2. 糖色时，要小心烫伤，可以使用厚手套或者夹子来操作。
3. 糖色爆浆吐司在烤箱中一次烤完，避免中途开关烤箱导致吐司发不起来。
通过以上步骤，我们可以出口感酥脆、外皮金黄、内部软糯、爆浆甜蜜的糖色爆浆吐司。希望大家能够享受到这款美食的美味！
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